Fisiologia

Sinossi Il gusto è una sensazione multimodale che comprende l'olfatto retronasale, la sensibilità somestesica (termica, tattile, cenestesica e propriocettiva) e la sensibilità trigeminale chimica. La localizzazione delle sensibilità sulla lingua…

Sinossi La deglutizione è il risultato della coordinazione sensitiva, motoria e temporale delle diverse strutture anatomiche orofaringee ed esofagee per garantire una deglutizione normale e sicura. La deglutizione consiste nella…

  L'esofago è un condotto muscolare che permette il passaggio del cibo dalla faringe allo stomaco attraverso il torace. Fisiologia dello sfintere superiore dell'esofagoLo sfintere superiore dell'esofago (UES), muscolare striato,…